2017/3/15

最適合你的廚房佈局

"將閱讀區融入廚房,可讓廚房更有特色!"
下班很累了,到底做飯還是不做飯?很多人每天都在問自己這個嚴肅的問題。不論你喜歡與家人團聚在家裡吃飯,還是喜歡快速的微波食品,無疑地,廚房就是我們享受晚餐的地方,這就是為什麼我們不應該忽略廚房的設計與裝修。

無論是正確的佈局,材質選用和配件的組合,我們必須最大限度地提高廚房的潜力。那麼,什麼樣的佈局最能體現你的烹飪風格呢?我們提供了5個獨特的生活方式和它們的廚房解決方案!

1. 傳統的廚房


功能:持久高效能的佈局,能够承受重度烹飪。

家常飯是一種家庭習俗,家庭中的每個人每天都回家吃飯。傳統的烹調方法,如蒸、燉、炒或炸,常被用來製作家常菜,例如,雞湯。會有很多準備的工作,這意謂著,蒜末的氣味或搗爛的辣椒味,往往飄蕩在空中。

廚房佈局:封閉U型或平行的配置

隨著每天的烹飪活動的發生,你的廚房佈局需要高效和易於操作約。一個U形廚房工作是最好,因為它可以:
a. 建立一個工作三角,三大工作核心(爐灶、水槽和檯面)之間輕鬆移動。
b. 大限度地提高任何可用的檯面空間準備食物的需要。另外,這樣的廚房最好的封閉的,因為它將阻止味道蔓延到其他的房間中。

2. 開放中島式


功能:能够適應多人同時工作,加強互動性。

當許多朋有來家裡中聚餐時,廚房裏一定充滿幫忙的人!當一堆人在廚房之中烹飪時,食物的味道加上歡樂的笑聲,是不絕於耳的。一個有用的廚房空間,絕對可以讓你把實用和樂趣結合起來。

廚房佈置:開放式廚房

如果能够將是烹飪一樣重要,考慮實施一個開放式廚房,毗鄰的生活或用餐區,這種配置的優點是:
a. 讓烹調的人可以注意到公共空間裏發生的事情。
b. 因為沒有牆的限制,能够容納更多的人在烹飪空間內。

大多數這樣的開放式廚房往往包括一個獨立的中島,它可作為一個多用途的空間,例如,準備檯面以及早餐區,功能上,其他人亦可以同時進餐和準備食物。這個中島是生活區和用餐區之間的視覺分界。。

3. 快速使用型


功能:低保養且高效率的烹飪空間

對你來說,烹飪必須是最不麻煩的,快速的,是你做一個簡單的義大利麵,或者,經過漫長的一天在工作後,再加熱飯菜作為晚餐的。所以,你需要的是一個簡單且基本的廚房空間。

廚房佈局:一面牆式或L型的廚房

為了保有高效率和節省空間,單線的佈局是很低的維護。保持所有必要的廚房元素(如冰箱,水槽和爐灶),工作上保持一條線,使你的工作足跡最小化,讓你可以輕鬆的移動。同樣,L形佈局亦是節省空間的替代方案,它有效的形成工作金三角區。

4. 專業的廚房


功能:充足的存儲解決方案,準備空間和質量配件。

烹飪對此類的使用者來說,是一種嚴肅的愛好,你就像經驗豐富的餐廳廚師,執行令人難以置信的烹飪壯舉。提供一個完美的烤牛排或豐盛的龍蝦濃湯,需要的不僅僅是一個簡單的爐灶,廚房需要有空間以及範圍廣泛的配件和廚房設備,媲美餐廳的等級。

廚房佈局:U/G型廚房
優先事項之一,是要有足够的存儲空間,以適應各種廚房工具。一個U形廚房是最好的。因為:
a.     在使用效率和檯面空間之間,它提供了最佳的平衡。櫥櫃檯面與廚房的牆壁建造的,這個配置允許更多的牆面上的使用空間。
b.     促進容易進入和釋放的操作空間。
對於家庭,擁有一個更大的廚房面積,實現一個G形佈局同樣有用。這種配配置帶來了更多的檯面和存儲空間。

5. 很少下廚型


功能:基本廚房元素

因為大部分飲食都是在外面做的,所以在家吃飯最重要的是喝點飲料,或者吃點點心。你的儲藏空間,大部份用來儲存堅果混合物或者可久放之物。廚房對你來說,不是一個經常會使用的地方。

廚房佈局:單壁廚房/中島式廚檯

雖然你的烹飪頻率接近零,並不意味著你應該完全放棄廚房的存在!採用小規模佈局,有足够的準備空間是基本的日常所需的。如果實用性不是一個優先順序,可考慮單牆式的廚房,只要有簡單或小型的冰箱、水槽及爐台即可。中島式的佈局更適合於開放式住宅,因為較不暫空間讓視野更大,便於移動。同樣,你的廚房不僅僅是烹飪和飲食。為了確保該區域得到充分利用,您可以將其與其他功能相結合,或將個人愛好空間融入其中。例如,在主廚房旁邊建一個酒窖或一個閱讀區。

您目前適合什麼樣的廚房呢?針對你的個人需求,我們可以提供一些額外的建議。歡迎您與我們連絡。

Photo credit: fresh home dot com/Quanvast